Załoga Harcczata

[Towdiii]

<przepis by Tow>
<B> Jajecznica studentcka </B>
a) otworz lodowke
b) podrap jajka
c) zamknij lodowke

</przepis by Tow>

[Nic_a_nic]

ok ok ok...dodam cos jeszcze od siebie... :>
malo robienia...duzo jedzenia...

zupy..nie wiem czemu ludzie nie docieniaja zup...ja je uwielbiam
klasyka: pomidorowa, krupnik, rosolek, grzybowa, ogorkowa, warzywna
nie doceniane : cebulowa z grzankami, szczawiowa z jajkiem, barszczyk, zurek (mniam mniam), fasolowa (ble), serowa zupa krem
zapomniane: zacierkowa, z zielonego "zwyklego" ogorka, zupy kremy (z kalarepy, dyni i innych dzwinych rzeczy)

zeby bylo ciekawiej...historia zup by wikipedia:
Istnieje hipoteza, według której pierwszy raz zupę ugotowali neandertalczycy. Potrawę tę można było przyrządzić w oparciu o bardzo twarde ziarna (fasola) lub mniej wartościowe części ciał zwierząt (kości). Dopiero 5000 lat p.n.e rzemieślnicy opanowali technologię produkcji naczyń ceramicznych mogących nadawać się do gotowania zupy. Najstarsze tego typu artefakty odnaleziono na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Od tego czasu proces gotowania zup niewiele się zmieniał aż do końca XIX stulecia.

zupki z polski wg wiki:
* rosół
* barszcz
* bulion
* chłodnik
* charczo
* czernina
* czosnianka
* grochówka
* kapuśniak
* krupnik
* kwaśnica
* zupa fasolowa
* wodzionka
* zupa mleczna
* zupa ogórkowa
* zupa owocowa
* zupa pomidorowa
* zupa szczawiowa
* zupa jarzynowa
* zalewajka
* żurek

tada

[mom. (dawniej: Toto)]

składniki:
- makaron (dowolny, każdy lubi inny; ilość: wystarczająca)
- kawałek wędzonego boczku (30 dkg)
- 500 ml słodkiej śmietanki 18% albo 30%
- 4 jajka
- sól i pieprz
- natka pietruszki lub świeże listki bazylii

przygotowanie:
- makaron zagotować w sposób tradycyjny
- pokrojony w paski boczek podsmażyć na patelni
- w osobnym naczyniu wymieszać dokładnie jajka ze śmietaną, dodając trochę pieprzu i niewiele soli (boczek już jest słony, to wystarczy)
- do podsmażonego w ulubiony sposób boczku wlać jajka wymieszane ze śmietaną
- zmniejszyć ogień!
- delikatnie mieszać, żeby nie utworzyły się grudki i nie powstała breja, tudzież jajecznica (śmietana szybko gęstnieje)
- po uzyskaniu ulubionej konsystencji (gęstej, acz lejącej) wyłożyć masę na talerze, na których uprzednio mieliście położyć makaron (nawet, jeśli tego tu nie napisałam )
- posypać rozdrobnioną natką pietruszki lub ewentualnie listkami bazylii
- mniamiiiiiiiiiiii..... //rozmarzony

smacznego

[agatkaaaaaaaa]

ciasto marchewkowe:
2 jajka,
1 szkl cukru,
ciut więcej jak pół szkl oleju,
1 szkl mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cynamonu,
troszkę soli,
2 szkl drobno startej marchewki,
pół szkl bakalii, orzechów, czego tam sobie chcecie,
wymieszać w podanej kolejności,
przelać do foremki wysmarowanej tłuszczem i osypanej bułką tartą,
piec 45-60 min w piekarniku, 180 st C

[agatkaaaaaaaa]

zupa ziemniaczana ze zsiadłym mlekiem albo śmietaną
[przepis pochodzi z książki "ziemniaki na pierwsze... na drugie... na trzecie" wydanej oficjalnie w krakowie podczas okupacji niemieckiej (1940)]

6 obranych średnich ziemniaków ugotować do miękkości na wodzie lub rosole wraz z drobno pokrajanymi jarzynami, cebulą, listkiem selera. filizankę kwaśnego mleka lub śmietany rozkłócić z żółtkami, wlać do zupy i razem zagrzać. podawać z grzankami.

[to_znowu_ja]

smażenica
ziemniaki ugotowac ubic razem ze smazoną celubą dusic zjeść

[agatkaaaaaaaa]

pasta z awokado:
1 awokado, 2 jajka, majonez kielecki, pieprz, sól, co_tam_jeszcze_chcecie

zetrzeć na drobno awokado [obrane ze skórki (uwaga na pestkę)], jajka [ugotowane na twardo], dodać pół łyżki majonezu, wymieszać, sprawdzić czy wystarczająco się zlepiło, jeśli nie - dodać więcej majonezu, na końcu przyprawy.

cudownie pasuje do świeżutkiej bagietki, rewelacyjne na śniadanie.

[greaphe]

ziemniaki z kwaśnym mlekiem..... to jest to: )

[martka_16]

Fasolowa zapiekanka

1puszka czerwonej fasoli
1cebula
pikantny, starkowany ser (wg uznania)
jajko
majeranek, pieprz, sół, masa pysznych ziół do smaku wg uznania:)) (w mojej wersji +oregano, pietruszka)

Fasole przepłukać, posiekać, dobić tłuczkiem do ziemniaków cebule zeszklić, ser starkować. Wymieszac fasole, cebule, żółtko i przyprawy. Można wymieszać też troche sera razem. Białko ubić na pianę i dodać na koniec i mase wymieszać. Włożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, obficie posypać serem,i bułką tartą, zapiec w piekarniku. Dla mnie bomba:))

[agrafka]

no to ja zamieszczę pyszność pewną. może komuś przypasuje;)

zupa maślankowa:
podstawa wiadomo - bulion. proponuję z drobno pokrojoną marchewką. potem ziemniaki. i już właściwie pod sam koniec gotowania dodać maślankę wymieszaną wcześniej z mąką. najlepiej w jakimś shakerze albo słoju,żeby grud z mąki nie było. i tak: na pół litra maślany, 2 łyżki mąki. im kwaniejsze, tym właściwie lepsze, więc wedle uznania można dodawać maślankę. ok 10 min to potrzymać na gazie. sól, pieprz, śmietana - wiadomo;)
ha! fajne to:)

[Pilot]

Ekhem...

Do przedostatniego M16 przepisu: nie postarzajcie sera nie przypominajcie sobie przepisów na starki ...po prostu go zetrzyjcie na tarce
'starkowany' ..ech.. 'śledziki' kochane_przedzawałowe ;P

[martka_16]

Ser ma być starkowany:)) starty na tarce tez bedzie dobry, w zasadzie nie widze różnicy, ale stan sera po tymże tarkowaniu to 'starkowany'. Tak mówią tu i tak napisałam to ja M16 z białegostoku:))

[greaphe]

zapiekanka "na winie" co się na winie to będzie=] :
przygotowanie bardzo proste...wsyztskie resztki jakie masz w lodówce(kiełbasa ziemniaki warzywa itd itp) kroisz i wrzucasz do brytwanki na spodzie ziemaniaki w plasterkach żeby się to jako tako trzymało zalewa się jajkiem na góre ser zółty piec aż się upiecze i potem na to ketchup( zabijacz smaku) i napewno będzie gites

[martka_16]

pasta śniadaniowa.
jajka ugotować, posiekać, cebule obrać, posiekać, czerwoną fasolę z puszki otworzyć, posiekać, sos tatarski otworzyc, dodać 2 łyżki. Nałożyć na bułkę. Skonsumować)

[Nic_a_nic]

jesc mi sie chce teraz ;(